2021-7-2
近日Shake Shack在他们官方twitter公布的特制奶酪酱的视频菜谱。视频只有一分多钟,整个制作过程看起来也没有困难,闲在家里,整点搭配配上homemade的薯条或者汉堡,下一个米其林大厨就是你。
制作奶酪酱的配料包括:美式奶酪,切达奶酪,菜籽油,白葡萄酒醋,墨西哥胡椒,洋葱,盐,胡椒粉,重奶油。如果手边没有这么多配料,整个酱汁的灵魂是奶酪,奶油,醋和洋葱,有了这4样,也能做出差不多的低阶版奶酪酱。整个奶酪酱的制作时间大概在一小时左右,但成功做出一碗奶酪酱能吃很久,搭配各种食物都是亮点!
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